酒造好適米を自社精米で50％まで丹念に磨き上げ、南アルプスの伏流水を仕込み水として、長期低温発酵でじっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒です。

果実を想わせる華やかな香り、ふくよかな味わいと柔らかな飲み口が特徴です。