メールマガジンのご購読、ありがとうございます！
仙醸オンラインショップの井上です。

年末も迫ってきており、皆様お風邪などひかれていないでしょうか？

今回、ネット限定特別企画、

仙醸のこの冬特別な飲み比べ
「黒松仙醸 年末限定お得セット（送料無料）720ml×5本＋酒かす」

をお勧めいたします＜ご自宅用＞。
　　http://bit.ly/2DX5eXM

今月も、最後まで、お読みいただけたら幸いです。


■本日のラインナップ■
～～ Topics ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【１】当主・黒河内より（当社商品がNHKのクローズアップ現代に）
【２】醸造責任者・柳平から（「蔵人の愛着」）
【３】【高校生が仙醸を訪問】
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┃１┃当主・黒河内より　【当社商品がクローズアップ現代に】
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仙醸をご愛顧いただきありがとうございます。

【当社商品がクローズアップ現代に取り上げられました！】
去る11月14日夜に放映されたＮＨＫのクローズアップ現代＋は
「日本酒が世界酒に！～SAKE革命～」をテーマに、世界に広がる日本酒文化が特集されました。
海外での小規模の日本酒製造や、海外で栽培した米を日本に持ち込んでの酒造り、
など切り口は様々でした。

そんな中、仏の有名シャンパンメーカー、ドンペリの元醸造責任者である巨匠ジェブロワ氏が、
パリの日本食レストランで日本酒をテイスティングする場面で出てきたお酒が、
なんと、当社の純米吟醸　金紋錦でした！

数年前からフランス向けにも僅かずつ出荷されているのは把握していましたが、
まさかそこで登場するとは想像していなかったので驚きました。
業界関係者の多くから、

　「見たよ」「見たよ」

との連絡をいただいています。


金紋錦で現在販売しているものより、1年前、つまり30ＢＹのもので、年度は違いますが、
当サイトでもご購入できますので、是非お試しください。
　HP：http://bit.ly/2YrWIcz


最後に、2019年もあとわずかです。本年も商品をご愛顧、また、本メルマガを
お読みいただきありがとうございました。

2020年も良い一年となりますようにお祈りしております。

（社長　黒河内）


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┃２┃醸造責任者の柳平より　「蔵人の愛着」
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醸造責任者の柳平です。

お酒の上槽(搾り)は早くも3本終えました。
気温が高い日が続き仕込みは苦労していますが、順調なスタートを切っています。

そんな中、40年間使用していた醸造機器、放冷機が入れ替えとなりました。

普通の機械ですと40年などとても保たせる事はできませんが、修理して大事にしていた
のでここまで長く使うことができました。

動かなくなるまでならもっと使う事はできましたが、仕込みの途中で止まってしまうのが
一番恐ろしいですし、傷んだ箇所もありましたので、国の補助金が使える今のタイミングとなりました。

長年使うと愛着も湧き、機械の癖などもわかってきます。
醸造部の蔵人も放冷機と同じくらいの年代が多いので、共に働いてきた「仲間」として
少し寂しいですが、新しい機械と共にまた何十年と頑張っていきたいと思います。


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┃３┃営業部・長崎より【高校生が仙醸を訪問】
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先日、可愛いお客様が来社しました。
仙醸と同じ長野県伊那市にある、伊那西高校2年生の生徒さん達です。

クラブ活動の一環で、地域と企業との関わりを学ぶためとのこと。
普段お酒に縁のない高校生。酒造りの説明をメモを取りながら熱心に聞き、
自分たちの住む地域の特徴である水、米、気候などを活かした産業として
理解していただけたと思います。

彼女達（伊那西高校は女子高なのです）が大人になり、遠く地元を離れて頑張っている時に、
ふとどこかで仙醸の酒と出会い、この日のことを思い出してくれたら嬉しいです。

その時、出身地のお酒として仙醸を誇ってもらえるように、

今自分達が頑張ろう、

と思った出来事でした。


最後までお付き合いいただきまして誠にありがとうございます。

【仙醸SNSご紹介】
　　twitter：＠SakeSenjo
　　Instagram：senjo_sake

■連絡先 -----------------------------------------------------------

[販売業者] 株式会社仙醸
[所在地] 長野県伊那市高遠町上山田2432
[URL] https://shop-senjo.jp/
[E-Mail] sinfo@shop-senjo.jp