透明感のある甘みと吟醸香が特徴。仙醸の最高峰酒。
透明感のある甘みと吟醸香が高いレベルで調和する。味に幅があり、食との 相性も良い。名前は高遠城址公園に実在する橋に由来している。
おすすめの飲み方
- 分類
- 純米大吟醸
- 出荷時期
- 通年
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)
- 米の品種
- 麹米：長野県産ひとごこち
掛米：長野県産ひとごこち - 精米歩合
- 40%
- 酵母
- 協会1801号
- アルコール度数
- 16度
- 飲み方
- ◎冷酒 ○常温 ×燗酒
- 保存方法
- 冷暗所
透明感のある甘みと吟醸香が特徴。仙醸の最高峰酒。
透明感のある甘みと吟醸香が高いレベルで調和する。味に幅があり、食との 相性も良い。名前は高遠城址公園に実在する橋に由来している。
