蔵の中でひと夏、ゆっくり寝かせた旨みたっぷりの円熟の味
南アルプスの実り豊かな秋の山中でひっそりと暮らしている、森の守り人ツキノワグマ。
その姿に心和ます仙醸の季節の遊び酒。
【香りの特徴】パインやマスカットのようなフルーティーな香り
【味わいの特徴】適度な酸と旨みのある甘さがバランスよく調和した味わい
【相性の良い料理例】秋刀魚、ししゃも、きのこのバター炒め
おすすめの飲み方
- 分類
- 純米吟醸
- 出荷時期
- 秋季
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)
- 米の品種
- 信州伊那谷産ひとごこち
- 精米歩合
- 60%
- アルコール度数
- 16度
- 飲み方
- ◎冷酒・〇常温・〇燗酒
- 保存方法
- 冷暗所(開栓後は要冷蔵)