豊かな香りと口の中に一杯に広がる果実のような深い甘味。高精白ならではの透明感溢れる味わい。
超甘口。酒米ひとごこちの特徴を生かし、透明感のある甘みを追求したお酒。
試作品を意味するプロトタイプの名がついています。柔らかくメローな甘みは嫌みがなく、飲んだら忘れられない印象を残すお酒です。
おすすめの飲み方
- 分類
- 純米大吟醸
- 出荷時期
- 通年
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)
- 米の品種
- 麹米：長野県産ひとごこち
掛米：長野県産ひとごこち - 精米歩合
- 40%
- アルコール度数
- 16度
- 飲み方
- ◎冷酒・○常温・×燗酒
- 保存方法
- 冷暗所
