お米の優しい甘みとさわやかな酸味のどぶろくと、フレッシュで香り高いゆずの出会い
ゆずは日本人が和食文化に取り入れてきた代表的な果物の一つです。
ゆずの爽やかな香りと、米の発酵飲料であるどぶろくとの出会いは、偶然のきっかけから生まれたものでした。
おすすめの飲み方
- 分類
- リキュール
- 出荷時期
- 通年
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)・柚子果汁（国産）
- 米の品種
- 麹米：長野県産米
掛米：長野県産米 - 精米歩合
- 70%
- アルコール度数
- 5度
- 日本酒度
- -100前後
- 酸度
- 3～5
- 飲み方
- ◎冷酒・×常温・×燗酒
- 保存方法
- 要冷蔵（5℃以下）
