2019年4月21日(日)
日本テレビ「所さんの目がテン!」で
「どぶろく」が紹介されました!!
つくり手の声
仙醸のどぶろくは、人の手と目で品質を見極めながら仕込んでいます。
日々の製造に向き合うスタッフの声をご紹介します。
醸造部 中村
年度によって、お米の硬さは毎年違います。
その状態を見極めながら精米を調整し、熱をかけすぎず、割れを防ぐことを大切にしています。
お米本来の鮮度を保つことが、味わいにつながると考えています。
製品部 金澤
お客様に安心してお飲みいただくために、品質の良さとクオリティの均一さを何より大切にしています。
毎日同じ美味しさをお届けできるよう、一つひとつ丁寧に確認しながら仕上げています。
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【商品のお届けについて】 冬場(11月~3月の期間)は宅急便、夏場(4月~10月の期間)はクール宅急便 での発送となります。(気候の状況によって変動致します)
※クール便料金の追加は、3月末からとなります。気候の状況に変動がない場合3月中に出荷するご注文は、クール便料金(440円)を差し引いて発送させていただきます。
※クール便商品につき、置き配や宅配ボックスでのお届けはお受けできません。あらかじめご了承ください。
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2012年の発売以来、30万本以上売れ続け、毎年増産を続けている人気のどぶろく。
どぶろくとは、米と麹、酵母を仕込んで発酵させた醪そのものを瓶詰めしたものです。
こっくりとした味わいと、さっぱりした酸味の後口の良さ。優しい喉越しを兼ね備えたどぶろくは低アルコール(6%)でさわやかに飲めるのも人気の秘密です。
お米の甘さと爽やかな酸味が調和するフレッシュ感が 味わえる本格どぶろくをぜひご賞味ください。
原料由来の米粒や麹のかけらなどが沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
よく冷やしてから、軽く振ってお召し上がりいただくと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
- 分類
- その他の醸造酒
- 出荷時期
- 通年
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)
- 米の品種
- 麹米:長野県産米
掛米:長野県産米 - 精米歩合
- 70%
- アルコール度数
- 6度
- 飲み方
- ◎冷酒・×常温・×燗酒
- 保存方法
- 要冷蔵
お客様の声
| 甘いお酒が好き様 | 投稿日:2026年03月23日 |
おすすめ度:
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アルコール度数が高くないので口当たりがよく、甘みとお米のツブツブ感が味わえて美味しく飲める。
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| なつ様 | 投稿日:2026年03月01日 |
おすすめ度:
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初めていちごと柚子を飲んでみましたが、自然の味がしてとても美味しかったです。ノーマルタイプと比べるともっと甘そうなイメージがありましたがそうでもなく、ほんのりとしたいちごの甘さや、柚子の香りとさっぱりしたどぶろくは試してみて良かったです。
お店からのコメント |
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| えねあや様 | 投稿日:2025年03月11日 |
おすすめ度:
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近所の酒屋で 毎年 どぶといちごを購入していました
初めていただいた時はイチゴジュースの様にフレッシュでなめらかで甘くて美味しくて…お酒だということを忘れて どんどん飲み進んでしまい あっという間に空けてしまったのを覚えています 他の種類のどぶろくもある事を HPで知り 初めてオンラインショップで購入 シンプル どぶろくも軽い甘さ乳酸を感じ 度数も低いので ガツンと来ないし とても飲みやすいです ホントに気を付けないと 一本秒でなくなります 飲み過ぎないよう 程好くお世話になります お店からのコメント |
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お客様の声
| 甘いお酒が好き様 | 投稿日:2026年03月23日 |
おすすめ度:
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アルコール度数が高くないので口当たりがよく、甘みとお米のツブツブ感が味わえて美味しく飲める。
お店からのコメント |
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| なつ様 | 投稿日:2026年03月01日 |
おすすめ度:
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初めていちごと柚子を飲んでみましたが、自然の味がしてとても美味しかったです。ノーマルタイプと比べるともっと甘そうなイメージがありましたがそうでもなく、ほんのりとしたいちごの甘さや、柚子の香りとさっぱりしたどぶろくは試してみて良かったです。
お店からのコメント |
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| えねあや様 | 投稿日:2025年03月11日 |
おすすめ度:
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近所の酒屋で 毎年 どぶといちごを購入していました
初めていただいた時はイチゴジュースの様にフレッシュでなめらかで甘くて美味しくて…お酒だということを忘れて どんどん飲み進んでしまい あっという間に空けてしまったのを覚えています 他の種類のどぶろくもある事を HPで知り 初めてオンラインショップで購入 シンプル どぶろくも軽い甘さ乳酸を感じ 度数も低いので ガツンと来ないし とても飲みやすいです ホントに気を付けないと 一本秒でなくなります 飲み過ぎないよう 程好くお世話になります お店からのコメント |
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お店からのコメント